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Chichigalpa

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Descripción


Festividades tradicionales y patronales

El municipio de Chichigalpa inicia los festejos de sus fiestas patronales dedicadas a Nuestra señora de Candelaria y San Blas; fiestas con duración del 16 día del 21 de enero al 03 febrero.

Otras celebraciones:

Chichigalpa, se engalana con sus Fiestas tradicionales en celebración al Aniversario de haber sido elevada a ciudad el 25 de septiembre.

Expresiones Folclóricas Vigentes

La festividad patronal ha tenido transformaciones por parte de la iglesia católicas, como una medida de higiene y seguridad a los fieles católicos convidados a realizar sus promesas a los santos patronos.

Los promesantes a la investidura de la Virgen la realiza el día 01 de febrero a las 12 de la noche

Concurriendo a la procesión ceremonial que recorre las principales calles del municipio donde los feligreses la reciben en las afueras de sus hogares para recibir su bendición.

Expresiones en transformación

Se están sumando grupos juveniles de bailes folclóricos a la procesion

Semana Santa

Lo primero es la popular Procesión de la Burrita, que en realidad debería de llamarse la entrada del Señor del Triunfo y recorre las principales calles del municipio montado en un jumento joven, acompañado por feligreses de las comunidades.

Otra actividad es la Lectura de las 12 palabras en la comunidad del Triunfo Guanacastal, donde participan aproximadamente 5000 cristianos.

Es tradicional observar la Procesión del Santo entierro del señor crucificado a los santos varones que cargan el sepulcro, quienes visten de manga larga y guantes en señal de respeto y acompañado de un cortejo de matronas e hijas de María todas van en una misma formación desde el inicio hasta el final de la procesión.

 

Día de difuntos

Una semana antes del dos de noviembre se lleva a cabo ferias permanentes de Flores en Mercados y avenidas principales del municipio.

En el día de los difuntos es Tradicional realizar ventas y compras de buñuelos los cuales son degustados por familiares que visitan a los fieles difuntos

Es tradicional el responso solemne a los santos difuntos en los dos cementerios del municipio

 

Diciembre

Las festividades navideñas del municipio inician con La Purísima: celebrada con cantos y rosario por nueve días donde participan familiares y vecinos y el último día de la novena además de los cantos y del rosario una gorra que pueden contener dulces tradicionales utensilios para la casa, accesorios como bisuterías, granos básicos

El día 24 de diciembre se realiza el pase del Niño Dios y las pastorelas, estas continúan realizándose y traspasando de generación en generación a través de las pastorelas en la misa de la 5.30am donde los niños y niñas se presentan a la eucaristía y misa con pitos, pitoretas y panderetas.

El día de Reyes magos el 6 de enero Con misa solemne por la mañana y por la tarde.

La Música tradicional en el municipio

Las músicas más escuchadas en las fiestas de navidad y tradicionales son:

  • Una bella Pastorcita,
  • El Burrito Sabanero
  • Himno a Candelaria

Himno a San Blas

Gastronomía

Fiestas patronales

En las festividades patronales podemos disfrutar de las comidas representativas como:

  • El Nacatamal
  • Pan casero
  • Bebida Chicha de Maíz
  • Café

 

Comidas de Cuaresma

Durante estas festividades de cuaresma no pueden faltar las tradicionales comidas, bebidas y dulces entre ellas:

  • Sopa de Queso o Cuajada
  • Sardinas
  • Pescado Frito o en sopa
  • Arroz con pescado seco
  • Tamales pisque con frijoles
  • Cusnaca
  • Almíbar de Mango, Jocote, Papaya, Grosella,
  • Bollitos de Coco, Leche
  • Atoles
  • Atolillos
  • Arroz de Leche

  Comidas de diciembre

  • La Gallina Rellena,

Lomo Relleno ha sufrido cambio se ha integrado al plato tradicional asados de res, pollo y cerdo.