Nandasmo

Festividades tradicionales y patronales

En el mes de enero, inician las fiestas patronales de Nandasmo: El 13 y 14, se celebra El Dulce Nombre; el 17 y 18, Jesús de la Buena Muerte; el 21 y 22, El Divino Rostro. Asimismo, en el mes de junio, hay fiestas patronales, del 23 al 29 de junio, en honor a la imagen de San Pedro.

Las promesas hechas a los santos festejados—por milagros realizados a sus devotos—, se “pagan” con ofrendas de frutas, verduras, leña, bailes, candelas, milagros, repartida de refrescos tradicionales, vestimenta a las imágenes, limosna en efectivo, víveres y animales en pie.

Cabildo Real

Lo que existe en Nandasmo, son comités de fiestas patronales.

Expresiones Folclóricas Vigentes

Las expresiones más sobresalientes son los Corridos de Nandasmo, compuestos por el cantautor Ricardo Pérez y por el profesor Félix Esteban Carranza Carranza.

Expresiones en transformación

Anteriormente, las carreras de cintas de las fiestas patronales se realizaban con caballos; actualmente, se llevan a cabo con bicicletas. Esto se debe, a que las calles de tierra han sido adoquinadas, y también, porque hay pocos caballos en el municipio.

Semana Santa

El sepulcro es una expresión cultural-religiosa, que data casi de 300 años de existencia; es una imagen muy original por su estructura y belleza.

También, es muy importante en el municipio, la celebración de la semana mayor, del sábado de ramos al domingo de resurrección, con procesiones, rosarios y misas.

Día de difuntos

El día de los santos difuntos (dos de noviembre), las familias del municipio de Nandasmo llevan flores naturales y artificiales a las tumbas de sus seres queridos desaparecidos.

 

Diciembre

La celebración de la Purísima Concepción de María ha sufrido sentidas transformaciones; en principio, por la importación de trastos plástico, para repartir las golosinas, menospreciando la artesanía tradicional; asimismo, los adornados con tela en la confección de altares, les induce a los mismos una fachada clásica.

La navidad se festeja adornando las casas con luces, plantado el árbol navideño, sirviendo y degustando la cena el 24 y 31 de diciembre, tirando cohetes y quemando juegos pirotécnicos.

Del 16 al 24 de diciembre, se celebran los tradicionales cacheros, con repartidas de café con pan, tamales, rosquillas y el típico chilate.

El 24 y 25 de diciembre, se lleva a cabo la celebración del Niño Dios, acompañado de pastorelas, posadas y el Rosario.

La Música tradicional en el municipio

Los villancicos y cantos navideños interpretados en el municipio son: Mi burrito sabanero; Arre Borriquito; Feliz Navidad; Campana sobre campana.

La música tradicional de las festividades religiosas de Nandasmo, se limita a las Bandas filarmónicas (o chicheros).

Gastronomía

Comidas de las fiestas patronales

Entre las principales comidas y bebidas típicas que se reparten durante las fiestas patronales están: la masa de cazuela; el nacatamal; el chancho con yuca; las rosquillas; el bollo; la chicha; el fresco de cacao; el fresco de jengibre; el pozol; el pinol; el pinolillo.

Comidas de Cuaresma:

En Semana Santa las comidas y bebidas que se consumen en Nandasmo son las siguientes: nacatamales; masa de cazuela; ayote en miel; almíbar; cajeta de coco; rosquillas; bollo; pan; venta de dulces; chicha de maíz; fresco de jengibre; fresco de semilla de jícaro; fresco de cacao.

Comidas de diciembre:

La gastronomía tradicional navideña, durante noche buena (24 de diciembre) y fin de año (31 de diciembre), es el lomo relleno y la gallina rellena. Actualmente, se agregan otros ingredientes que no son tradicionales.